植物不等於蔬菜 營養師曝熱量最高竟是「它」 - Life D+哇!好宅
LIFE+享生活
知識 0
植物不等於蔬菜 營養師曝熱量最高竟是「它」
D+新聞台
2022-06-23 00:33:30 #1

1. 媒體來源:
自由時報

2. 記者署名:
健康頻道/綜合報導

3. 完整新聞標題:
健康網》植物不等於蔬菜 營養師曝熱量最高竟是「它」

4. 新聞內容:


你知道這些植物都是澱粉嗎?營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」中比較了馬鈴薯、芋頭、南瓜、蓮藕、山藥、玉米等6種全榖根莖類食物的熱量及纖維含量,並表示,不同的食物都有各自的營養成分,要均衡補充。

6種全榖根莖類食物中,最高的是芋頭,每100公克中熱量有128大卡,其次是玉米107大卡,蓮藕65大卡則是最低的,熱量排行高到低,依序是芋頭、玉米、山藥、馬鈴薯、南瓜、蓮藕。

至於纖維,含量最高的是玉米,每100公克有4.7公克的纖維,含量最低則是山藥,每100公克有1.3公克的纖維,含量高到低分別是玉米、蓮藕、南瓜、馬鈴薯、芋頭、山藥。


5. 完整新聞網址:
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3965414